發(fā)布時間:2019-12-24 678商機網(wǎng)
新技術(shù)、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn),使傳統(tǒng)的餐飲業(yè)有了在突破性的發(fā)展。超市餐飲、在線餐飲、外賣外送、無人餐廳……餐飲業(yè)已進入一個多元化的時代。消費升級的同時,也給吃貨們帶來了全新的體驗。2020年餐飲行業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存,是挑戰(zhàn)也是機遇的一年。那么,2020年餐飲行業(yè)有哪些商機,有哪些發(fā)展機遇?
新興餐飲崛起
新興餐飲的崛起,給傳統(tǒng)餐飲業(yè)注入了新鮮血液!一旦到了節(jié)假日,餐飲市場都會迎來消費的高峰。餐飲業(yè)已到了一個經(jīng)營多元化、收入多元化的階段。借勢互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù),提升運營效率和營銷轉(zhuǎn)化率,餐飲業(yè)正借助新的科學(xué)技術(shù)發(fā)展新的經(jīng)營模式、體驗?zāi)J健?span style="display:none">6tz678商機網(wǎng)
智能科技滲透
隨著人工智能的興起,科技的創(chuàng)新,模式的革新,外賣,逐漸取代了我們的日常飲食生活。線上線下一體化、供應(yīng)鏈垂直整合、餐飲零售化將是餐飲行業(yè)未來的3大趨勢。2020年,餐飲行業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)多元化、個性化和細分化趨勢將會進一步增強,消費升級也會因此而加強。
市場規(guī)模擴大
餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)持續(xù)高漲。數(shù)據(jù)表明,截至2017年,我國餐飲業(yè)服務(wù)網(wǎng)點從1978年的12萬戶發(fā)展到2017年的465.4萬戶,門店數(shù)更是發(fā)展到了超過800萬個。餐飲行業(yè)的廚藝傳承、餐企管理類職業(yè)教育也得到了比較快的發(fā)展。
2020年餐飲行業(yè)的商機遠不止以上這些,未來還將會有更多的挑戰(zhàn)與機遇出現(xiàn)。作為餐飲人,要想在這一行業(yè)立足,需要與時俱進。
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