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八旺火鍋串串解讀餐飲連鎖經(jīng)營4大模式

發(fā)布時間:2019-12-21 678商機(jī)網(wǎng)

什么是餐飲連鎖經(jīng)營,這種經(jīng)營方式有什么好處,怎樣才有連鎖經(jīng)營得資質(zhì)?餐飲連鎖經(jīng)營指指餐企通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張的一種經(jīng)營模式。一般而言,餐飲企業(yè)必須具備2家店和一年的營業(yè)時間的條件,才可以選擇出售特許經(jīng)營權(quán)。
什么是餐飲連鎖經(jīng)營,這種經(jīng)營方式有什么好處,怎樣才有連鎖經(jīng)營得資質(zhì)?餐飲連鎖經(jīng)營指指餐企通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張的一種經(jīng)營模式。一般而言,餐飲企業(yè)必須具備2家店和一年的營業(yè)時間的條件,才可以選擇出售特許經(jīng)營權(quán)。QRL678商機(jī)網(wǎng)

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也正是因為連鎖經(jīng)營得的特殊性,吸引了不少創(chuàng)業(yè)者的目光。不過作為創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該對這種模式有所了解。今天八旺火鍋串串旺哥給大家簡單分享餐飲連鎖經(jīng)營的幾種模式。QRL678商機(jī)網(wǎng)

1、餐飲連鎖經(jīng)營之客情方式QRL678商機(jī)網(wǎng)

以報表形式記錄光顧客人的資料,以便對不同類別的客人提供個性化的服務(wù),如客人的生日、結(jié)婚紀(jì)念、小朋友滿月之喜。QRL678商機(jī)網(wǎng)

客人對某一菜品的喜好、忌諱等等作詳盡的記錄,適逢喜慶之日企業(yè)將會寄出賀卡、祝福語等,以此為依托,經(jīng)常與客人保持溝通關(guān)系,以達(dá)到從“客”到“友”的誼情關(guān)系,締造忠誠的支持群體。QRL678商機(jī)網(wǎng)

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2、餐飲連鎖經(jīng)營之內(nèi)部促銷方式QRL678商機(jī)網(wǎng)

一家效益好的餐飲連鎖企業(yè),在企業(yè)內(nèi)部文化氛圍營造是不能疏忽的,故此,餐飲連鎖企業(yè)內(nèi)部促銷是利用內(nèi)部廣告、POP畫報等將推銷菜點公諸于眾,從而達(dá)到擴(kuò)大營銷的作用,營造店堂琳瑯滿目的氛圍,“食”風(fēng)隨處可見,留住客人。QRL678商機(jī)網(wǎng)

3、餐飲連鎖經(jīng)營之媒體推廣方式QRL678商機(jī)網(wǎng)

當(dāng)今信息非常發(fā)達(dá),亦為餐飲行業(yè)與客人溝通帶來方便,媒體推廣有助于拉近與客人的關(guān)系。QRL678商機(jī)網(wǎng)

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4、餐飲連鎖經(jīng)營之營業(yè)推廣方式QRL678商機(jī)網(wǎng)

該模式是以企業(yè)餐飲菜品的風(fēng)味特點,產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量為基礎(chǔ),樹立企業(yè)形象和聲譽(yù),給每位前來就餐的消費(fèi)者提供“個性”服務(wù),使其成為企業(yè)品牌的宣傳員,達(dá)到口碑傳播的效果。QRL678商機(jī)網(wǎng)

今天就為大家介紹了餐飲連鎖經(jīng)營中的四種模式。如果你對餐飲業(yè)感興趣,對串串行業(yè)有濃厚興趣,歡迎給八旺火鍋串串留言。

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