發(fā)布時(shí)間：2019-12-16 678商機(jī)網(wǎng)
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1.?推廣
新開開業(yè)如何在短時(shí)間內(nèi)積累人氣，除了推廣還是推廣，目前推廣的渠道也是非常多樣化的，傳統(tǒng)的發(fā)傳單和地推還有如今的美團(tuán)、餓了么都是一種推廣方式。
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2.?正宗味道
開一家重慶火鍋的注意事項(xiàng)，重要的就是味道，味道是發(fā)展的動(dòng)力，也是火鍋店賴以生存的基礎(chǔ)，火鍋味道都不正宗，當(dāng)然也吸引不了顧客，打鐵還需自身硬，其他方面做的再好，火鍋味道不好也只是徒然。
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3.?細(xì)節(jié)服務(wù)
海底撈用事實(shí)詮釋了服務(wù)的重要性，服務(wù)是直接能體驗(yàn)店鋪的整體風(fēng)格和水平的，服務(wù)的質(zhì)量不夠好，那么顧客的印象也就不會(huì)很好，包括對整個(gè)店的印象都不會(huì)很好，服務(wù)要注重細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)往往能決定成敗。
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4.營銷
火鍋店的營銷也是經(jīng)營的一大法寶，大多數(shù)而言的消費(fèi)者選擇吃火鍋一是因?yàn)闅夥盏臐饬叶且驗(yàn)樾詢r(jià)比比較高，那么營銷就可以從這兩方面入手。
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可以用會(huì)員制營銷，不僅能夠維護(hù)和老顧客之間的關(guān)系也能帶動(dòng)新顧客的消費(fèi)，增加店鋪的整體收益，對店鋪的口碑和影響力也是一個(gè)潛移默化的作用。
經(jīng)營一家火鍋店的方法技巧有很多種，關(guān)鍵在于經(jīng)營者自己能否把握住，但是整體的大方向都離不開推廣、營銷和服務(wù)，只要這方面做得好了，加上自身的優(yōu)點(diǎn)，就不必?fù)?dān)心店鋪的經(jīng)營問題。
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