發(fā)布時間：2018-12-18 發(fā)布人：華萊士
民以食為天，餐飲業(yè)始終是眾多投資項目里的一塊香餑餑。小九今年大學(xué)畢業(yè)，作為應(yīng)屆畢業(yè)生，他還有另外一個身份：炸雞店老板。
提到這個身份，小九忍不住笑了起來。大一那年小九進入了一家炸雞店打暑假工，也是這次打工的經(jīng)歷才有了后來的老板小九。炸雞漢堡店的利潤大嗎？聽到這個問題小九給大家算了一筆賬。
小九的店位于大學(xué)城附近，消費市場潛力巨大，一間10平米的鋪面一天營業(yè)額將近四位數(shù)，周末更是火爆。雞肉不比豬肉牛肉，雞肉便宜。小九說，一份10塊錢的炸雞，成本3~4塊，剩下的就是純利。
除炸雞之外，小九還添加了漢堡可樂這些西式快餐里的經(jīng)典吃食。時間一久，被炸雞吸引過來的年輕人也會消費漢堡可樂這些食物，小九的生意又火爆了一把。小九的員工基本都是附近大學(xué)城的學(xué)生，除了掌廚的兩個老員工是正式工，其余都是根據(jù)營業(yè)時間排班的兼職，在人力上節(jié)省了一筆費用。
小九以自身的經(jīng)驗總結(jié)，炸雞漢堡店很容易投資，至于利潤更是不用說，深受廣大年輕人以及小朋友喜歡的炸雞，能創(chuàng)造財富神話不單是靠節(jié)省人力成本，開門做生意，口感絕對是利潤的基石。利潤空間再大，口感不好，絕對是曇花一現(xiàn)。正是因為知道這點，小九花了很多時間研究炸雞怎樣做口感更佳，一分耕耘一分收獲，如今小九的炸雞店每月純利在五位數(shù)，具體數(shù)值他沒透露，但是如果你也是和小九一樣的投資者，還在思考炸雞漢堡店的利潤有多少？那不妨看看小九的投資創(chuàng)業(yè)經(jīng)。
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