發(fā)布時間:2018-09-21 發(fā)布人:漢庭酒店
隨著酒店發(fā)展進入一個相對平穩(wěn)的時期,快捷酒店依然是人們出行旅游的最佳選擇。但在快捷酒店普及如此迅速的情況下,其中也存在了不少問題。今天,漢庭酒店就和大家聊聊,快捷存在的問題以及如何應(yīng)對的方法。
一.快捷酒店存在的問題
1.以價格戰(zhàn)為主
目前,國內(nèi)的快捷酒店多如牛毛,許多酒店為了提升客流量,提高收益而盲目打價格戰(zhàn),從而造成快捷酒店行業(yè)整體盈利水平的下降。當(dāng)盈利水平下降,許多酒店就不得不壓縮成本,導(dǎo)致服務(wù)水平下降、整體服務(wù)質(zhì)量降低、衛(wèi)生環(huán)境變差,使顧客得不到應(yīng)有的舒適感,對快捷酒店集團產(chǎn)生不好的印象,因此顧客忠誠度也會因此下降。
2.缺少專業(yè)管理人才
國內(nèi)開設(shè)酒店管理專業(yè)的高校雖多,但許多高校畢業(yè)生都因無法適應(yīng)酒店工作的工作性質(zhì)而轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他行業(yè),因此許多酒店工作的工作人員都未經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),缺乏專業(yè)知識。而且高校培養(yǎng)的酒店管理專業(yè)人才,基本面向大中型酒店,很少有面向快捷酒店管理工作的。當(dāng)快捷酒店專業(yè)人才缺乏時,快捷酒店服務(wù)便不規(guī)范,無法為客人提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),這使得國內(nèi)快捷酒店在搶占市場時優(yōu)勢較小。
3.地區(qū)分布不平衡
我國的快捷酒店大多分布在東南沿海地區(qū),大多數(shù)快捷酒店都以總部為中心,向周邊輻射。但目前由于二、三線城市旅游業(yè)的發(fā)展看似較慢,許多快捷酒店集團不愿意在二、三線城市進行投資,二、三線城市快捷酒店依舊較少,存在大量市場空白。
二.?快捷酒店的應(yīng)對方法
1.加強集團管理
國內(nèi)快捷酒店雖有許多較知名的品牌,但加盟商比較零散,多數(shù)快捷酒店都沒有統(tǒng)一化的管理標(biāo)準(zhǔn)。有許多快捷酒店雖然打著“快捷酒店”的旗號,但在日常管理中未能達(dá)到快捷酒店應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn),可謂是“掛羊頭賣狗肉”。因此,為了防止價格戰(zhàn)帶來的“蝴蝶效應(yīng)”,防止集團加盟商因服務(wù)不規(guī)范而影響集團聲譽,一些快捷酒店集團應(yīng)該整合資源,加強統(tǒng)一的酒店集團管理,提升品牌價值。
2.創(chuàng)造“智慧酒店”彌補人才流失
隨著時代的發(fā)展,科技在生活中的使用日趨廣泛。因此,將酒店打造成智慧酒店,從而彌補快捷酒店業(yè)中人才流失的缺口便成為快捷酒店業(yè)經(jīng)營發(fā)展的最佳選擇。智慧酒店是指酒店擁有一套完善的智能化體系,通過數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化實現(xiàn)酒店數(shù)字信息化服務(wù)技術(shù)。智慧酒店可以通過智能化的服務(wù)使服務(wù)更加專業(yè)化、人性化、體貼化,從而提高顧客的舒適度和滿意度。
3.搶占二、三線市場,平衡地區(qū)分布
雖然二、三線城市快捷酒店市場發(fā)展速度較慢,無法和一線城市抗衡,但二、三線城市依舊有許多旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也需要快捷酒店與之配合,所以二、三線市場依舊未飽和。二、三線城市的許多快捷酒店,并沒有系統(tǒng)化的標(biāo)準(zhǔn)管理,無法為賓客提供滿意的服務(wù)。因此,可以看出,二、三線城市依舊存在巨大的市場潛力。所以,一些快捷酒店集團應(yīng)調(diào)整策略,開始布局二、三線城市。
綜合看來,我國的快捷酒店仍然有非常大的發(fā)展空間,尤其是伴隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,未來的消費市場還將不斷擴大,現(xiàn)在加盟正是最好的機會!
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