發(fā)布時(shí)間:2020-07-03 發(fā)布人:阿水大杯茶
面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的飲品行業(yè),有很多創(chuàng)業(yè)者通過加盟一個(gè)好項(xiàng)目獲得穩(wěn)定的收入,但是也有一些加盟商卻慘遭賠本閉店,對(duì)于目前認(rèn)可度較高的阿水大杯茶,很多加盟商都通過該品牌成功實(shí)現(xiàn)了自己的事業(yè),但有也有部分加盟者出現(xiàn)虧本,所以阿水大杯茶虧本的3大原因分析來看一下。
以年輕人為主導(dǎo)的消費(fèi)市場(chǎng),對(duì)于飲品不僅要求健康美味,還要時(shí)尚緊跟時(shí)代潮流。阿水大杯茶經(jīng)過多年的發(fā)展,完全契合新時(shí)代消費(fèi)者的需求,多款產(chǎn)品成為網(wǎng)紅爆款,在各大社交平臺(tái)也被消費(fèi)者大為稱贊,很多投資者通過加盟該品牌成功擁有了自己的店鋪,但是也有個(gè)別投資者卻出現(xiàn)虧本閉店的現(xiàn)象,那么究其原因與以下幾點(diǎn)關(guān)系密切。
首先,在位置的選擇上沒有完全按照總部的要求進(jìn)行實(shí)地評(píng)估,小鄧就是一個(gè)加盟阿水大杯茶的加盟商,他有著豐富的餐飲方面經(jīng)驗(yàn),對(duì)于自己第1家飲品店鋪,他是非常自信的,將店鋪定在客流量較大的小吃街,然而剛裝修完畢,店鋪千米以內(nèi),有三家以上同品類飲品店,不僅競(jìng)爭(zhēng)激烈同時(shí)該地區(qū)的房租每月1萬元以上,水電費(fèi)每個(gè)月8000元以上,再加上小鄧沒有準(zhǔn)備充足的流動(dòng)資金,開店不到半年就只能閉店了。
其次,在原材料的采購上沒有按照總部的規(guī)定執(zhí)行。個(gè)別加盟商希望能從一杯飲品中獲得更高額的利潤(rùn),盡管阿水大茶杯的毛利率已經(jīng)達(dá)到60%以上,但是各別加盟商自己私自低價(jià)采購過期食材,結(jié)果得不償失,不僅影響了該品牌的口碑,同時(shí)自己的老客戶也損失了,短短幾個(gè)月店鋪的營(yíng)業(yè)額直線下降出現(xiàn)虧損。
同時(shí)一些加盟店鋪,沒有積極響應(yīng)總部的培訓(xùn)要求,按照自己的已有經(jīng)驗(yàn)運(yùn)營(yíng)飲品項(xiàng)目,大幅度降低價(jià)格搞起價(jià)格戰(zhàn),面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境已有經(jīng)驗(yàn)沒有為店鋪帶來更高額的利潤(rùn),反而影響了營(yíng)業(yè)額的收入。
畢竟加盟阿水大杯茶虧損的現(xiàn)象并不多,在所有的店鋪中只占到8%左右,完全按照總部要求運(yùn)營(yíng)的店面仍然是穩(wěn)步增長(zhǎng)的狀態(tài),加盟商可吸取他人失敗經(jīng)驗(yàn)即可,無需杞人憂天。
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