發(fā)布時(shí)間:2020-02-10 發(fā)布人:漁叔烤魚(yú)飯
烤魚(yú)飯是近幾年開(kāi)始才流行起來(lái)的新式快餐,其主要目標(biāo)消費(fèi)者是具備一定經(jīng)濟(jì)收入又舍得花錢吃點(diǎn)好的的上班族,所以漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯就在2018年在杭州這個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的新興城市開(kāi)啟了第一家漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯總店。
漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯的加盟費(fèi)并不高,聽(tīng)著雖然是做燒烤生意,但其實(shí)是做得快餐生意。很多有經(jīng)驗(yàn)的加盟商應(yīng)該知道,如果要在杭州這樣物價(jià)在國(guó)內(nèi)算是非常高的城市開(kāi)一家燒烤店,起碼都是需要100萬(wàn)的加盟費(fèi)的,但漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯并不是燒烤店,所以加盟商們可以放下心中對(duì)于初始加盟費(fèi)用的擔(dān)憂,加盟一家漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯?jiān)诤贾葜恍枰坏?0萬(wàn)元就足夠了。
漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯雖然有很多種口味的烤魚(yú),從最為基本的川辣風(fēng)味到新潮的番茄口味應(yīng)有精油,但總的來(lái)說(shuō),漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯基本上只做烤魚(yú)這一項(xiàng)食物,所以對(duì)于烹飪?cè)O(shè)備和廚師的要求都很低,一個(gè)廚師可以同時(shí)操作10份以上各種口味的烤魚(yú),接下就只需要將整條烤魚(yú)分裝成小份就可以出餐了,所以一家小小的漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯廚房就可以供應(yīng)大幾十甚至上百人的餐品,所以在員工費(fèi)用上,漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯是非常節(jié)省的。
再就是漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯并不需要很大的店鋪,漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯的客戶99%都是來(lái)源于外賣,因?yàn)榭爵~(yú)本身就是可以重新加熱也同樣好吃的食物,且漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯賣的是一人份的套餐,所以很多單身人士或者生活繁忙的年輕人都喜歡點(diǎn)外賣超過(guò)堂食,即使不是中午點(diǎn)餐,晚上下班后,可以在家里輕輕松松就點(diǎn)一份烤魚(yú),邊看電視邊享受,這是周邊3公里內(nèi)有一家漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯才能享受的美好生活。所以開(kāi)一家漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯,只需要10平米左右的堂食區(qū)域就綽綽有余了。
漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯的利潤(rùn)是非常好的,因?yàn)樵诤贾菀环葑畋阋说臐O叔無(wú)骨烤魚(yú)飯?zhí)撞途托枰?0元左右,如果再配上飲料酒水,那人均消費(fèi)輕輕松松就能超過(guò)50元,至于銷量,不說(shuō)那些開(kāi)在寫字樓林立的頂流商鋪,即使是開(kāi)在居民區(qū)聚集的漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯,一天做到100單外賣也是輕而易舉的事情,所以有著很高的人均消費(fèi),又不愁沒(méi)客人,這樣一家漁叔無(wú)骨烤魚(yú)飯的利潤(rùn)可以見(jiàn)得。
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