發(fā)布時間:2019-05-28 發(fā)布人:幾把串
做餐飲,尤其是小吃,最怕的就是沒有人氣,只要人氣上來了,生意自然不會差?,F(xiàn)在的小吃店為了提高自己的競爭力,增加人氣,都在使用各式各樣的方法。那么,小吃店如何拉攏人氣?今天小編就來分享幾招。
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1.?創(chuàng)意的裝修和擺設(shè)
現(xiàn)在的消費者除了關(guān)注口味外,店面環(huán)境也是影響他們前來光顧的一大因素,因此裝修不能太過程式化和老土,最好裝修能夠有所創(chuàng)意,貼一些跟小吃相關(guān)的海報,看上去就有眼前一亮的感覺,這樣即使味道沒什么特別之處,也能吸引顧客前來,就像很多人去網(wǎng)紅店打卡主要為了拍照發(fā)朋友圈一樣。
2.?定期宣傳,搞活動
小吃店為了拉攏人氣,最常用的肯定就是搞一些活動,比如說分享集贊領(lǐng)優(yōu)惠,每日特價,或者有策劃能力甚至可以設(shè)計主題活動,這樣子的影響范圍是很大的,輕松就能吸引追求新鮮的消費者。前期為了增加人氣,也可雇人發(fā)傳單,用優(yōu)惠券來讓大家分享朋友圈,提升小吃店的名氣。
3.?特色的食物
現(xiàn)在很多小吃店的菜單都是很類似的,顧客都找不到有新意的小吃,這時如果你能率先推出一款創(chuàng)意又好吃的產(chǎn)品,就可以此為契機來吸引大家前來消費,人氣自然也就起來了。其實做特色小吃沒那么復(fù)雜,可以只是把不同的食材混合一下,作為噱頭來積累人氣。
4.?找拖來排隊
現(xiàn)在很多顧客都有著從眾心理,看到某一家店的生意很火爆,都會下意識地認(rèn)為味道肯定不錯,愿意去里面試試。所以不少小吃店開業(yè)前都會請朋友或者拖來營造人氣很旺的表像,只要味道和服務(wù)確實還可以,這種方法還是可以迅速拉攏人氣的。
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小吃店如何拉攏人氣?上面就是常用的幾個妙招,歸根到底小吃店還是用實力說話,千萬不要因小失大,只關(guān)注了人氣卻忽略了產(chǎn)品和服務(wù),否則只會起到反作用。
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