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上海祥嵐餐飲管理有限公司成立于2015年4月。

先后獲得君聯(lián)資本,摩根士丹利,以及中匯金控股等5000萬A輪。

置身于行業(yè)流行前端的產品研發(fā),專業(yè)的線上運營,

對品牌的敏感和行業(yè)的前瞻性,公司先后成立多個餐飲品牌。

以品牌研發(fā)、品牌合作、線上運營、線下門店于一體的

餐飲管理公司

LEGEND

CAPITAL Morgan Stanley

匯

君聯(lián)資本

品牌介紹 Brand

雪芙 Souffle是一家以舒芙蕾松餅為主的甜品店。舒芙蕾 Souffle是法餐中最難以烹任的

道甜點

主理人在四處云游的日子里被它味道深深吸引,在回國后經(jīng)過長時間的研發(fā),結合日式手

法創(chuàng)新了屬于雪芙自身定位的產品

“雪”取自巴黎的浪漫情懷,雪芙認為,舒芙蕾不僅僅是一道單純的甜點,它更是浪漫的

代表,烹飪的每個環(huán)節(jié)都是浪漫的表現(xiàn),主理人希望把這份浪漫通過雪芙傳遞

1、強大的運營體系：雪芙集團總部全程指導品牌運營，產品由中央廚房統(tǒng)一采購，實現(xiàn)集約化配送，同時完善的店面運營管理體系，國內餐飲培訓商學院；

2、多元接單：拓寬進賬渠道，除進店點餐外，還提供打包帶走、外賣配送和優(yōu)惠團購等服務，把店內消費擴展至店外，消費人群增多，銷量自然提升；

3、四餐經(jīng)營：擴大收益空間，兼顧早、中、晚與夜宵四大市場，全時段經(jīng)營，食客想吃隨時來，在擴大收益空間的基礎上，創(chuàng)新產品經(jīng)營思路，收獲更多訂單；

4、強大的新媒體營銷中心：為提高品牌推廣力度和市場營銷，采用云端智能管理系統(tǒng)，所有經(jīng)營數(shù)據(jù)自動傳輸分析，大大節(jié)省了店內后期運營成本。

1、必須是加盟店的直接經(jīng)營者(或親信2人);

2、加盟商要具有強烈的品牌意識和發(fā)展眼光;

3、要具有合作意愿和參與經(jīng)營管理能力;

4、有吃苦耐勞精神;

5、統(tǒng)一要求，嚴格按總部CIS系統(tǒng)細則執(zhí)行;

6、雪芙加盟商具有經(jīng)營成功所具有和租店資金、裝修資金、貨品資金的流動資金等

回報預估 Return Forecast

店鋪面積

80-200平米

人均消費

70元

日均銷售

10000元

月均銷售

300000元

平均毛利率

75%

月均毛利

225000元

月雜費

工資45008=36000元水電5000元房租5000元費5000元

月純利

129000元

投資總額

裝修20-30萬,設備15萬,加盟費30萬

回報周期

6個月

1、享有規(guī)定區(qū)域內的單店特許經(jīng)營權，以及嚴格的商圈保護政策；

2、享有公司雪芙品牌VI形象識別系統(tǒng)的授權；

3、享有公司提供的完善的支持體系包括：營建培訓、開店培訓、營運指導、營銷指導等；

4、享有公司宣傳刊物的免費發(fā)送；

5、享有公司收銀軟件的使用權；

6、享有公司總部特有的全年系統(tǒng)培訓教育；

7、享有公司定期產品更新的制作輔導。

1、閱讀雪芙公司資料，了解加盟政策；

2、填寫加盟申請表，市場調查表；

3、申請者自我評估基本條件；

4、總部考查市場情況；

5、簽定加盟合同，交納保證金；

6、開店選地址，按要求進行店面裝修；

7、按開業(yè)計劃人員招聘和培訓；

8、按照營業(yè)需要進行設備購置；

9、開業(yè)計劃進行、開業(yè)前市場準備；

10、對門店進行全面驗收。