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蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”??之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。

坊間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，創(chuàng)始人：陳維精。經(jīng)后人傳承改進，以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

蘭州牛肉面是蘭州最具特色的大眾化經(jīng)濟小吃。

花更少的錢，賺更多的錢，更快的賺錢；

標準化供應底料，味型穩(wěn)定，食材采購標準化，容易控制成本；

裝修由我們提供統(tǒng)一的設計支持，簡便快捷有特色，幾下就搞定；

翻臺率高，出餐速度快，還可以發(fā)展外賣事業(yè)；

你們店形象設計、服務培訓、開業(yè)活動、我們總部全程輔助，給你一手好牌再幫你打好這手牌。

手把手教你如何致富，就差教你怎么給好吃嘴兒喂飯了，你不搞快，那我也是莫得辦法咯！

1、認同西北郎中國蘭州牛肉拉面的企業(yè)文化及經(jīng)營理念;

2、西北郎中國蘭州牛肉拉面加盟者需具備一定的投資實力和合適的經(jīng)營場地，以及對餐飲業(yè)的信心;

3、加盟商身體健康、聲譽良好、遵紀守法，具有實現(xiàn)自我價值、追求成功的堅定信念;

4、具有品牌至上、信譽第一的經(jīng)營意識，具有市場應變能力和競爭能力，能夠自覺維護西北郎中國蘭州牛肉拉面的品牌形象;

5、必須按西北郎中國蘭州牛肉拉面總部統(tǒng)一要求全面使用的視覺形象設計和店面裝修設計，做到百店形象如一;

6、開業(yè)后加盟店必須向總部提供其店面及室內(nèi)彩色照片、經(jīng)營地址、店面電話、經(jīng)營狀況和營業(yè)執(zhí)照復印件等以及管理體系現(xiàn)狀，以便總部提供跟蹤指導服務;

7、遵循西北郎中國蘭州牛肉拉面規(guī)范化管理和加盟守則以及國家相關法律法規(guī)。

加盟支持

A.技術支持

西北郎中國蘭州牛肉拉面贈予加盟商技術培訓手冊，并定期進行實店培訓和演練，公司還擁有一支強大的研發(fā)團隊，定期更新產(chǎn)品線，保證新品搶奪市場的實力，生意不斷；

B.運營保障

西北郎中國蘭州牛肉拉面公司下發(fā)促銷手冊，培訓手冊以及員工規(guī)范手冊，全套運營培訓光盤以及開店促銷方案，爭取做到理論結合實際，店鋪良好穩(wěn)健運營；

C.營建支持

西北郎中國蘭州牛肉拉面指派專業(yè)人員從店鋪選址、店面整體VI設計、店面裝修指導、裝修和設計圖紙制作等方面全方位進行指導，以質(zhì)取勝；

D.風險把控

加盟商選擇加盟西北郎中國蘭州牛肉拉面，公司對如何應對突發(fā)事件進行講解，印發(fā)質(zhì)量標準統(tǒng)一手冊，并安排運營專家全程跟蹤服務，復訓期間，食材與培訓均免費。

1.了解西北郎中國蘭州牛肉拉面相關信息，確認加盟意向，并提出申請。

2.來總部進行考察，親自品嘗產(chǎn)品，與招商經(jīng)理洽談具體合作事項。

3.與西北郎中國蘭州牛肉拉面簽訂加盟合同，尋找店鋪位置，并交由總部進行評估，

4.確認店鋪后，后期進行裝修和人才招聘。

5.收到設備和原料后，投資者開始試營業(yè)，根據(jù)顧客意見調(diào)整。

6.正式開業(yè)，并不定期舉行促銷活動，跟西北郎中國蘭州牛肉拉面總部交流匯報。