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墮落蝦這個(gè)品牌名字主要是源于墮落蝦創(chuàng)始人（清華蝦哥）經(jīng)常掛在嘴邊的一句話，就是好吃的人都是墮落的。因?yàn)椴荒艿钟朗车恼T惑，抵抗不了誘惑的人都是墮落的人。從這個(gè)延伸出來，所以墮落蝦的墮落，實(shí)際上它是一個(gè)正面的褒義詞，它實(shí)際上講的是年輕人追求自由，追求無拘無束、擁有自己的生活方式，不愿意被某一種框架所束縛的這樣一種精神。? ?

為了追求墮落小龍蝦的最佳口感，清華蝦哥在一年之中品嘗幾千斤蝦，經(jīng)過幾萬次試驗(yàn)從而篩選出最適合的口感，不惜重金從過國外引進(jìn)高科技洗蝦儀器來深度清潔墮落小龍蝦。甚至連配料都篩選花椒為漢源大紅袍、重慶江津青花椒等多種花椒復(fù)配，辣椒為川西壩子二荊條、貴州七星椒等多種優(yōu)質(zhì)辣椒復(fù)配等。? ?

如何利用高科技高效做出最美味的墮落小龍蝦，是清華蝦哥一直為之努力的方向，為此嘗試了多種方法。舉個(gè)例子，一般人洗蝦都是通過手工洗蝦，但是這種方式不僅人工成本高、效率低下，而且無法徹底洗干凈小龍蝦。為此，理工科出身的清華蝦哥想出了利用超聲波洗蝦，通過超聲波對小龍蝦進(jìn)行按摩震動深度清潔。?同樣為了解決人工篩蝦行業(yè)痛點(diǎn)，清華蝦哥首創(chuàng)出物理動力臂篩蝦機(jī)器，通過機(jī)器篩選蝦，以此來區(qū)分大小。? ?

食品加工技術(shù)在國外其實(shí)已經(jīng)相當(dāng)成熟，?但國內(nèi)僅有少數(shù)的食品加工企業(yè)進(jìn)行了技術(shù)引進(jìn)和改造，大多數(shù)企業(yè)還處于落后的手工和半機(jī)械化加工狀態(tài)。墮落蝦作為國內(nèi)小龍蝦加工行業(yè)的巨頭，一直在運(yùn)用戰(zhàn)略思維，大力引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，來促進(jìn)國內(nèi)食品加工行業(yè)科技化發(fā)展。墮落蝦人一直堅(jiān)信“科技改變餐飲，合作共享未來”，并以之為方向一直努力。

0加盟費(fèi)

與大多餐飲品牌不同的是，墮落蝦不收取品牌使用費(fèi)、加盟費(fèi)，而是在后續(xù)產(chǎn)品和管理系統(tǒng)輸出上收取分成。

經(jīng)營優(yōu)勢

門店不需要廚師，由中央工廠冷鏈供貨、門店進(jìn)行簡單加工，保證產(chǎn)品穩(wěn)定和食品安全，單店坪效更高。

成本優(yōu)勢

墮落蝦的標(biāo)準(zhǔn)店型是 60 平米左右小店，3-4 個(gè)月即可收回投資成本。

品牌優(yōu)勢

墮落蝦完成 B 輪融資，全國門店開業(yè)數(shù)量超過 1000 家，覆蓋 215 個(gè)城市，已經(jīng)成為小龍蝦行業(yè)頭部品牌之一。

供應(yīng)鏈優(yōu)勢

墮落蝦在湖北、江蘇等產(chǎn)地均擁有千萬級產(chǎn)蝦基地，也新開了一家大型中央工廠，小龍蝦產(chǎn)品年產(chǎn)能接近 5000 噸。

1、認(rèn)同墮落蝦品牌文化，經(jīng)營理念及合作方式；

2、加盟商的資金實(shí)力和管理能力也十分重要；

3、熱愛行業(yè)，并具備堅(jiān)定的信念和充分的熱情為此奮斗；

4、能接受總部統(tǒng)一管理，愿意共同維護(hù)品牌形象；

5、要求加盟商具備獨(dú)立行事能力，勤勞，品德良好，誠實(shí)守信。