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    1998年，新白鹿從杭州耶穌堂弄的一家小面館起家，而后開啟杭州人排隊吃飯先河、并十余年創(chuàng)造排隊奇跡的人氣餐廳。

    新白鹿已經(jīng)不僅僅是吃飯的地兒那么簡單，它還是體面的宴請地，是時尚潮流的發(fā)布地，是俊男靚女的邂逅地，是調節(jié)氣氛的情調地……走進新白鹿，都不會有錢包上的焦慮感，因為親民一直是餐廳的宗旨。

    新白鹿一路走來，在潤物細無聲的過程中，經(jīng)歷著一次又一次的華麗蛻變與自我超越。

    這幾年，新白鹿以食客的休閑體驗為核心，完成了一系列大尺度的變革：2009年聯(lián)姻銀泰，首度走入消費潮流的前沿；2010年，進軍蕭山銀隆百貨，試水杭州主城區(qū)以外的市場；同年年底，再與城東世紀聯(lián)華、西湖文化廣場牽手，以一種全新的綜合體配套模式，確定自己新的角色定位。

    2014年，新白鹿完成了多家門店的布局和重要門店的升級改造。城西的西城廣場店、城北的中大銀泰城店、運河上街店，閃亮登場；與此同時，新白鹿還完成了龍游路店、西湖銀泰店的全新裝修改造，新白鹿升級后，品牌形象更鮮明，市民更喜歡。

    2015年，新白鹿穩(wěn)步布局杭州城北商圈，拓展上海市場，捷報頻傳。

    新白鹿上下同心，目標是做溫馨時尚家常菜，企業(yè)戰(zhàn)略轉化成強大的行動力。

    新白鹿始終將餐飲業(yè)作為一項民生產業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

    新白鹿要站穩(wěn)行業(yè)前列，修煉自身。

    新白鹿深知——挑戰(zhàn)蘊含機遇，創(chuàng)新成就偉業(yè)。

1、對餐飲業(yè)和中餐行業(yè)有所了解，對特許經(jīng)營有一定的認知；

2、為人應當正直誠實、具有社會責任感和團隊配合精神；

3、具備一定的資金實力，獲取資金渠道合法，有良好的資金信用，不從事違法或敗壞社會道德風氣  的活動；

4、對公司有所了解，認同新白鹿餐飲的經(jīng)營理念；

5、在簽約成為新白鹿餐飲加盟經(jīng)營者后，能接受持續(xù)的提升訓練；

6、任何投資都存在風險，對投資新白鹿餐飲的風險和利益有正確的認知和充分的心理準備。

1、技術支持

    總部為加盟者提供店堂設計裝修方案。

　　總部為加盟者提供菜單及品種的設計。

　　總部提供統(tǒng)一的技術培訓。

　　總部提供門店經(jīng)營管理輔導，并會派專業(yè)輔導人員進行不定期的巡訪與輔導，不論加盟者有無經(jīng)驗，都讓您成為真正的行家。

2、廣告支持

　　總部為您提供的是已家喻戶曉的品牌以及源源不斷的品牌宣傳，統(tǒng)一的CIS企業(yè)形象。

3、產品支持

　　總部會在第一時間提供給加盟店新技術、新工藝、新產品的研發(fā)信息及產品。

4、策劃營銷支持

　　總部由經(jīng)過長期強化培訓、理論知識和實踐經(jīng)驗豐富的人才組成專門服務系統(tǒng)、培訓支持系統(tǒng)，為加盟者全程提供服務。解決加盟店經(jīng)營中的實際問題，消除投資者后顧之憂。

5、區(qū)域保護支持

　　總部將界定明顯的市場區(qū)隔，嚴格實施區(qū)域保護政策，規(guī)范市場秩序，協(xié)調各方面關系，使加盟者有安全穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境。

1、咨詢了解；

2、考察簽約；

3、地址審核；

4、店面裝修；

5、技術培訓；

6、開業(yè)扶持；

7、指導監(jiān)督。