發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 發(fā)布人:瀾記老香港飲品
瀾記一看名字就知道這個(gè)品牌與港風(fēng)是脫不了關(guān)系的,而瀾記還正是這樣一下港風(fēng)十足的港式奶茶連鎖品牌,瀾記的特點(diǎn)就是在于專門(mén)制作復(fù)古的港式奶茶,不來(lái)網(wǎng)紅花里胡哨那一套,只為給消費(fèi)者帶來(lái)最美味,味道最純真的奶茶。
瀾記無(wú)論是裝修還會(huì)味道都還是維持著香港90年代茶餐廳的味道,這也是在香港娛樂(lè)事業(yè)鼎盛的時(shí)候,香港留給中國(guó)內(nèi)陸消費(fèi)者的整體印象,所以很多消費(fèi)者一到了瀾記就像是回憶起了自己年少的那段追星時(shí)光,這也算是瀾記的一大特色的。在飲食上,瀾記最出名的除了絲襪奶茶,凍鴛鴦,還有消費(fèi)者最喜歡的港式小吃雞蛋仔,這三樣產(chǎn)品占了大多數(shù)加盟店全部營(yíng)業(yè)額的20%。
開(kāi)一家瀾記的品牌加盟費(fèi)其實(shí)是不貴的,一年的費(fèi)用只需要8萬(wàn)元左右,但是第一年瀾記加盟商除了需要付出加盟費(fèi)用之外,還有一個(gè)5萬(wàn)元左右的開(kāi)店設(shè)備費(fèi)用需要交付,因?yàn)闉懹浀目Х入m然包裝是說(shuō)港式茶餐廳,但無(wú)論是茶還是咖啡都是專業(yè)的,正兒八經(jīng)的茶葉和咖啡,可不是很多奶茶品牌直接用奶粉,咖啡粉沖制出來(lái)的味道。
另外,瀾記跟很多奶茶店也是不一樣的,不是只提供一個(gè)窗口售賣奶茶,瀾記的每一家加盟店平均都至少設(shè)有十個(gè)左右的用餐位置,且座位不狹窄,空間較為寬敞,坐著也比較舒適的那種,除此之外,瀾記還會(huì)留出專門(mén)制作的雞蛋仔的攤位,這樣雞蛋仔的生意就不會(huì)影響到奶茶生意,所以開(kāi)一家瀾記的店面面積至少需要40平米左右,所以初期需要準(zhǔn)備1個(gè)月的店面押金和三個(gè)月的店面租金,這個(gè)費(fèi)用大約在10萬(wàn)元至30萬(wàn)元不等,具體還是要看加盟商想要在哪個(gè)省市地區(qū),哪個(gè)地段開(kāi)一家瀾記了。
最后一個(gè)費(fèi)用,就是瀾記的員工費(fèi)用,瀾記的員工倒是不需要專業(yè)廚師或者咖啡師之類的,即使是白紙一張的員工經(jīng)過(guò)瀾記總部3個(gè)月的培訓(xùn)也可以獨(dú)當(dāng)一面了,但瀾記對(duì)于駐店員工的數(shù)量還是有要求的,因?yàn)闉懹浬膺€是很好的,所以一般來(lái)說(shuō)需要三個(gè)奶茶制作人員和一個(gè)專門(mén)做雞蛋仔的人員,那么員工的費(fèi)用也需要至少2萬(wàn)元每個(gè)月。
所以開(kāi)一家瀾記的總花銷在25萬(wàn)元至45萬(wàn)元之間,感興趣的加盟商客戶可以直接聯(lián)系瀾記總部估算自己的實(shí)際的開(kāi)銷費(fèi)用。
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