發(fā)布時(shí)間:2020-02-07 發(fā)布人:酥先生烤魚(yú)飯
酥先生烤魚(yú)飯是傳統(tǒng)中式美食,很多人會(huì)把酥先生烤魚(yú)飯和日式烤鰻魚(yú)飯弄混,實(shí)際上酥先生烤魚(yú)飯售賣(mài)的正宗的四川烤魚(yú),口味品種都很多,給了消費(fèi)者更多的快餐選擇。
在酥先生烤魚(yú)飯火起來(lái)之前,烤魚(yú)都是一群人去聚餐的選擇,所以很多單身貴族或者是朋友交際較少的消費(fèi)者就很少能想吃烤魚(yú)的時(shí)候就能吃到,畢竟烤魚(yú)還是新鮮的好吃,所以如果是1個(gè)人點(diǎn)那么大一條烤魚(yú)從經(jīng)濟(jì)上壓力太大,從分量上來(lái)說(shuō)也非常浪費(fèi),而酥先生烤魚(yú)飯就是為了服務(wù)這樣一群烤魚(yú)愛(ài)好者,讓單身好吃佬可以只花一人份的價(jià)錢(qián)就可以吃到美味烤魚(yú)。
其次,除了服務(wù)單身人群之外,酥先生烤魚(yú)飯還有一個(gè)最主要的業(yè)務(wù)就是做中午的午餐外賣(mài)生意,因?yàn)楝F(xiàn)在的上班族都是90后95后了,上班往往憑著自己的興趣和愛(ài)好,并不是為了養(yǎng)家糊口,所以每天中午點(diǎn)外賣(mài)吃膩了炒飯炒菜,燒烤、麻辣燙之類(lèi)的食物雖然高價(jià)但卻是他們的最?lèi)?ài),而酥先生烤魚(yú)飯就是為了這些年輕上班族的定制產(chǎn)品,一人份的烤魚(yú)加上一份飯,這樣的一份套餐在上海大約在40元左右,一家生意不錯(cuò)的酥先生烤魚(yú)飯加盟店,一個(gè)中午至少能賣(mài)出去50份,所以可以見(jiàn)得,酥先生烤魚(yú)飯是非常賺錢(qián)的。
按照中午50份,晚上20份這樣的平均生意來(lái)算,一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額就能達(dá)到85000元左右,減去經(jīng)營(yíng)店鋪所需要的3萬(wàn)元硬成本,一個(gè)月的利潤(rùn)可以達(dá)到5萬(wàn)元之多,切一家烤魚(yú)店2個(gè)員工是可以做下來(lái)的,如果生意特別好的情況下,至多三人完全可以應(yīng)付一家酥先生烤魚(yú)飯,所以這5萬(wàn)的利潤(rùn)即使分到三個(gè)人的頭上,以上海的收入水平來(lái)算也是可以養(yǎng)家糊口的。
總的來(lái)說(shuō),酥先生烤魚(yú)飯的利潤(rùn)在餐飲界當(dāng)中是非常高的,因?yàn)榭爵~(yú)本身還是屬于烹飪技術(shù)比較復(fù)雜,但是原料的成本實(shí)際上并不高,但由于烤魚(yú)屬于燒烤中特別麻煩的一種,所以也很容易賣(mài)出很高的價(jià)格,再加上酥先生烤魚(yú)飯這個(gè)品牌給加盟商帶來(lái)的品牌效應(yīng),使得每一家酥先生烤魚(yú)飯加盟店的客源都十分充足,所以如果您想針對(duì)上班族開(kāi)一家加盟連鎖店,酥先生烤魚(yú)飯會(huì)是您非常正確的選擇。
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