發(fā)布時間:2019-04-26 發(fā)布人:摩芽炒飯
好吃的東西現(xiàn)在滿大街都是,不管是飯店、小吃店、飲品店、甜品店等都陸陸續(xù)續(xù)的冒頭。每種餐飲都有它自己的消費群體。所以很多投資者呢就看中了低門檻、高利潤的炒飯項目。
但是對于餐飲加盟,你又了解多少呢,今天,摩芽炒飯跟大家分享加盟時你需要留意的事項。
餐飲加盟,就是總部將品牌授權(quán)給加盟者使用??偛勘厝灰葥碛羞@個品牌的商標權(quán)才能授權(quán)給加盟者。具體來說就是,總部必須先取得中央標準局,所頒布的效勞標章注冊證才行。
一般來說,餐飲總部會向加盟者收取三種費用:①加盟金、②權(quán)利金、③保證金
加盟金:是指總部開店前幫加盟者做開店規(guī)劃以及培訓收取的費用。
權(quán)利金:是指加盟店使用品牌以及享用商譽的支付費用,是持續(xù)性收費,只要加盟者在使用這個品牌就必須定期支付。收費可能是按年、按季、按月。
保證金:是指總部為確保加盟者會確實履行合約,并準時支付貨款等所收取的費用。
最要注意的是權(quán)利金,應(yīng)為它是持續(xù)性收費的。有時候你簽約時,餐飲總部會要求加盟者一次開出合約期限所需要支付的權(quán)利金。這個時候加盟者就務(wù)必要在合約上加注一點,當加盟店不再開店時,總部必須退回未到期的權(quán)利金,以保障自身權(quán)益。
餐飲加盟合約中,總部都會要求加盟者必需向總部進貨,不得暗里進貨。這點往往是總部和加盟者有糾紛最多的。由于加盟者總以為總部的供價偏高,所以都自行向外收購,但是總部連鎖系統(tǒng)的標準化,不得不要求加盟者要統(tǒng)一。這樣就產(chǎn)生的爭端,所以合理方法是在簽約前就講清楚,總部價格不得高于市場價還是高出百分之多少能接受,避免過后因為價格起矛盾。
競業(yè)禁止是指:總部為保護經(jīng)營技術(shù)和智慧財產(chǎn),不會因加盟者加入而外流,要求加盟者在合約存續(xù)期間或者結(jié)束一定時間內(nèi),不得從事與原餐飲加盟店相同的行業(yè)規(guī)定。這點確實無可厚非,但是禁止多久合理?太長不是對加盟者不公平了。所以加盟者在加盟前先了解清楚,然后簽約前考慮清楚,以免影響以后的發(fā)展。
由于加盟合約是由總部所定,肯定對總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會列出針對加盟者的部份,而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對這要提出相對要求,明定總部違約時的罰則,尤其是規(guī)定總部要提供的服務(wù)項目及后勤支援方面,要求總部確實達成。
通常加盟總部為保障同一體系加盟店不會互相爭奪客源,都會設(shè)有商圈保障,也就是在這個商圈之內(nèi),不再開設(shè)第二家分店,加盟店需要注意什么?所以加盟者對保障商圈的范圍究竟有多廣,加盟者一定得搞清楚。相對的保護范圍越廣,對于加盟者當然越有利。
當加盟者想要終止加盟關(guān)系時應(yīng)如何處理?對加盟者而言,最重要的就是保證金要能順利的取回,雖說每一個加盟者都想藉由加盟開啟事業(yè)大門,但并不是每一個加盟案例都成功。
因此,對于如何圓滿終止加盟關(guān)系也是不可以忽視,加盟者應(yīng)該注意合約中對于加盟關(guān)系對于加盟關(guān)系終止之相關(guān)規(guī)定。一般來說當加盟者要求終止加盟關(guān)系時,總部會檢視加盟店是否有違反合約或積欠貨款,同時,總部通常會要求加盟店自行將招牌拆下來,如果一切順利且無積欠貨款,總部即會退還保證金。
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