投資額度:10-20萬
所屬分類:餐飲
公司名稱:西安小六湯包餐飲股份有限公司
灌湯包子是中國的傳統(tǒng)食品,早在北宋市場上已有售賣,稱灌漿饅頭或灌湯包子。東京72家正店之一的“王 樓”,制售的名為“山洞梅花包子”,號稱“東京第一”。北宋之后,灌湯包子在開封流傳下來。 20世紀(jì)2 0年代,名廚黃繼善創(chuàng)辦“第一點(diǎn)心館”,主營灌湯包子。30年代,他適應(yīng)市場需求,對包子的制作方式加 以革新,將原來用半發(fā)面皮和瘦皮和瘦肉摻豬皮凍糕加江米、料酒、子母油、甜面醬、小磨香油等制餡,改 為用死面制皮和用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和面,使面皮盤筋韌光滑,不漏湯,不掉衣。還 改大籠為小籠蒸制,就籠上桌,旋吃旋蒸,保持旋蒸,既保持了包子的熱度和形狀的完美,又便于經(jīng)營,備 受顧客歡迎,此即為灌湯小籠包子。建國后,灌湯小籠包子得以發(fā)揚(yáng)光大。尤其是黃繼善開創(chuàng)的“第一樓包 子館”所經(jīng)營的灌湯小籠包子,經(jīng)過名師的不斷改進(jìn),更具特色。其皮薄餡大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白 光潤,提起像燈籠,放下似菊花。遠(yuǎn)近聞名,吸引了大批開封市民和中外游客,多以品嘗此名食為樂事。
西安小六湯包餐飲有限責(zé)任公司成立于1994年,總部位于西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。是一家以經(jīng)營特色湯包為主,輔之以涼熱菜的中式餐飲連鎖企業(yè)。
創(chuàng)始人張安新汲取了陜西傳統(tǒng)灌湯包的精華,經(jīng)過反復(fù)研制、改進(jìn),調(diào)整用料標(biāo)準(zhǔn)和制作工藝,成就了小六湯包“皮薄、肉嫩、湯鮮、味濃、營養(yǎng)豐富、口感爽適”的獨(dú)特風(fēng)味。
1994年“小六湯包”第一家店在南郊繁華區(qū)文藝路開張營業(yè),1998年在南郊主干道長安路開設(shè)第二家分店,憑借自身努力拼搏,發(fā)揮陜西飲食的優(yōu)勢,小六湯包逐漸從眾多的餐飲企業(yè)中脫穎而出,成為廣大市民信賴的品牌。如今,小六湯包已擁有30多家直營連鎖店,員工1800余人,銷售過億元。同時,為了讓更多的顧客可以品嘗到小六湯包,將小六湯包這一品牌在全國推廣,2004年,小六湯包開始了外地區(qū)域市場的開拓與發(fā)展,隨后幾年相繼成立了寶雞分公司與北京分公司。2009年為了滿足公司高速發(fā)展的需求并適應(yīng)現(xiàn)代化食品加工模式,小六湯包在經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)草灘工業(yè)園征地18.3畝用于建設(shè)“食品加工及配送中心”,建成后它將至少滿足50家連鎖餐廳經(jīng)營的產(chǎn)品需求,為小六湯包的快速發(fā)展提供了有利保障。
1、總部全方位的扶持,售前店面選址,技術(shù)培訓(xùn),運(yùn)營培訓(xùn),經(jīng)營管理。
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2、小六湯包總部售后料包進(jìn)貨折扣, 進(jìn)貨返利,有任何問題都可聯(lián)系總部。
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3、總部為加盟商提供統(tǒng)一的招商廣告,創(chuàng)建強(qiáng)大的招商平臺。
4、小六湯包技術(shù)學(xué)習(xí)起來簡便,3-7天即可掌握,店鋪要求也不高3-5平米就可以開店經(jīng)營;
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5、小六湯包不僅餡料品種豐富,更搭配了營養(yǎng)粥品、蓋澆飯、營養(yǎng)湯面和滋補(bǔ)湯等系列,口味豐富,老少皆宜。
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1、品牌形象支持
凡是加盟小六湯包的加盟商都可以享有使用品牌商標(biāo)和品牌logo的權(quán)限,總部也會為加盟店提供統(tǒng)一的裝修風(fēng)格,以突出品牌的認(rèn)知度和特色,讓加盟店可以享受品牌已有的市場價值。
2、整店輸出支持
總部提供從店面選址評估到裝修設(shè)計、開業(yè)指導(dǎo)、促銷方案等全方位指導(dǎo),確保加盟商順利開業(yè)。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
定期委派專家進(jìn)行店鋪服務(wù)人員、經(jīng)營人員、管理人員各層培訓(xùn),不定期開辦管理者教育課程,提升管理水平。
4、物流配送支持
提供總部在設(shè)備、原料等方面規(guī)模集中采購的進(jìn)貨渠道和低價優(yōu)勢。
5、媒體廣告支持
根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況,將為加盟商提供必要的宣傳物料。
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