發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 發(fā)布人:華萊士
華萊士是一家專門制作美食快餐漢堡的連鎖品牌,可以說國(guó)產(chǎn)美食快餐的開山鼻祖了,雖然說比華萊士先開始做美食快餐的品牌有,但能夠做得像華萊士這樣全國(guó)門店超過1000家加盟店的卻基本上沒有。
華萊士最初的賣點(diǎn),其實(shí)也是因?yàn)槠浜鼙阋?,在十幾年前,麥?dāng)勞、肯德基剛剛進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候,由于當(dāng)時(shí)中國(guó)的消費(fèi)水平還更不上,上海人均收入也才2000元左右,在這樣的情況下,麥當(dāng)勞的一個(gè)套餐需要20元以上才能夠買到,等于說,在美國(guó)相當(dāng)于速食快餐等級(jí)的品牌,到了中國(guó)成了貴價(jià)的奢侈品,而華萊士就是在這樣的風(fēng)潮下崛起的,在當(dāng)時(shí)華萊士一個(gè)午餐只需要使用10元以下就可以吃到一個(gè)套餐了,還原了美食快餐應(yīng)該有的價(jià)值。
至于華萊士為什么那么便宜,實(shí)際上,美式快餐所需要的原料本身就很便宜,不然麥當(dāng)勞和肯德基在美國(guó)怎么會(huì)是最便宜的底層餐飲呢?所以說華萊士在食材成本低,烹飪方式簡(jiǎn)單的情況下,售價(jià)低是非常正常的,再加上華萊士作為一個(gè)國(guó)產(chǎn)的快餐品牌,既不用交關(guān)稅,在創(chuàng)業(yè)初期還有中國(guó)工商的創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼,這些紅利都可以讓華萊士在不降低食品品質(zhì)的同時(shí),讓賣價(jià)更低,滿足更多中國(guó)消費(fèi)者的需求。
隨著華萊士這么多年的發(fā)展,雖然華萊士已經(jīng)失去了中國(guó)工商的創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼,但由于華萊士已經(jīng)有了擁有自有工廠的實(shí)力,所以現(xiàn)在華萊士所有的原料、半成品都是自己的工廠生產(chǎn)的了,這又大大的降低了原料成本,讓即使是在十幾年后的今天,華萊士的產(chǎn)品的品質(zhì)提升了不止一點(diǎn)半點(diǎn),但還是可以定價(jià)為平價(jià)美食售賣給消費(fèi)者。
這樣的華萊士是非常適合在鎮(zhèn)上開一家加盟店的,因?yàn)槿A萊士的送貨供應(yīng)是按需送的,所以華萊士對(duì)加盟店的人流量的要求并不高,再加上華萊士的價(jià)格定位,人均在15元左右,即使是鎮(zhèn)上消費(fèi)者的收入水平也是完全可以經(jīng)常消費(fèi)得起的,且華萊士在中國(guó)已經(jīng)有著堅(jiān)實(shí)的物流基礎(chǔ),目前在很多鎮(zhèn)上已經(jīng)有了加盟店,對(duì)于運(yùn)輸方面的經(jīng)驗(yàn)也比起其他品牌更加豐富,所以可以說如果鎮(zhèn)上真的要開一家加盟店,那么華萊士其實(shí)是最優(yōu)選擇也不為過。
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